Galette des rois praliné

Le week end-dernier, la galette des rois était de sortie. Pour la première fois, j'ai essayé une galette au praliné. J'aime beaucoup ce goût de noisette.
Et c'est plutôt simple à faire.

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 Pour 8 personnes ~ Difficulté:  **  ~ Préparation 20 min ~ Cuisson 30  min 

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- Ingrédients -

• 2 rouleaux de pâte feuilletée
• 150 de pralin
• 30 g de chocolat au lait
• 50 g de poudre d'amande
• 60 grs de sucre glace
• 50 g de beurre fondu

• 2 oeufs+ 1 jaune d'oeuf
• 1 fève

1) Mixer la poudre de noisette avec la poudre d'amande pendant 5 minutes

2) Ajouter le chocolat au lait fondu et mixer de nouveau pendant 5 minutes afin d'avoir une pâte onctueuse.

3) Ajouter les 2 œufs et le sucre glace.

4) Enfin ajouter le beurre fondu.

5) Dérouler le premier rouleau de pâte et mettre au centre l'appareil au pralin. Ajouter la fève et mettre par dessus le deuxième rouleau. Les coller avec de l'eau. Avec le jaune d'oeuf, dorer la galette.

6) Cuire à 210 °c pendant 25 minutes.

A plus tard,

Misstinguette...