mercredi 31 mai 2017

voyage au Vietnam #1: Ho-Chi Minh ville

Enfin, j'ai réussi à trier mes photos du voyage au Vietnam. Il me tardait vraiment d'en parler ici, de donner mon avis sur cette destination où nous sommes partis pendant les vacances de noël. Je rêvais de découvrir l'Asie, et j'étais partie dans l'idée de partir en Thaïlande. Et puis, on a changé d'avis pour le Vietnam, qu'on pensait moins touristique. 



Petit à petit, je me dis que c'était un beau voyage, mais qui reste très fatiguant. Je reste curieuse de découvrir d'autres parties de l'Asie, comme la Thaïlande ou l'Indonésie, ce qui n'était pas forcément le cas en revenant de vacances. 
Je pense que le fait de ne pas profiter d'une belle plage et être éloignée de la famille au moment de noël a participé à ce sentiment. Mais on a découvert malgré tout des endroits supers et des gens charmants.

On commence le voyage à Ho Chi Minh Ville. Nous y avons atterri et on a tout de suite été confronté à la moiteur. 
Une escale à Doha et un tour en A380 en passant. 


Je n'avais peur que d'une chose en arrivant, c'était de me faire arnaquer, surtout en taxi. J'avais repéré le nom d'une société de taxi plutôt sérieuse, j'étais donc heureuse quand un bonhomme nous a montré sa carte avec ce nom-là. On a vite déchanté quand il a changé son discours plusieurs fois et que le prix n'était plus le même. 
On est donc vite parti et on a trouvé un taxi meter. Sauf qu'au bout de quelques km, le taxi tombe en panne. Plus d'huile... Autant vous dire qu'on a bien commencé le voyage. Il a réussi à nous trouver un autre taxi (ouf), on n'a pas voulu payer le début de la course, on a donc payé moins que prévu. Mais que d'émotions. 
Tout de suite, on a vu nos premiers scooter.


Que faut-il visiter?

On a visité tout de suite le quartier autour de notre hôtel, en se rapprochant du marché de Ben Tanh. Autant le dire tout de suite, je n'ai pas vraiment apprécié cette ville du Vietnam. Pas de réel charme je trouve.
Vous pourrez voir tout de suite voir la bitexco tower, payante pour y monter. Nous avons vu notre premier marché, nos premiers câbles électriques. J'ai beaucoup aimé passer par ce marché, aux couleurs locales.



Par contre, pas d'intérêt à rester très longtemps au marché de Ben Thanh, un repère à touriste. Les mêmes boutiques partout.

Par contre, nous avons adoré voir le quartier de Cho Lon, situé à l'ouest du quartier touristique. On y accède soit en taxi, soit avec le bus, ce que nous avons fait le 2ème jour. En prenant la ligne 1 au marché de Ben Thanh, vous allez jusqu'au terminus et voilà!
Il n'y a pas beaucoup de touristes, par contre beaucoup de locaux.














Profitez-en pour découvrir les pagodes aux alentours, toutes plus belles les unes que les autres.








































 Nous avons ensuite visité le quartier où se situe le palais de la réunification. Continuez ensuite vers la cathédrale (pas exceptionnel) et la poste.







Pour finir, nous avons visité la pagode de Jade.








C'est une très jolie pagode, toute en rose. Un beau bassin. Un moment propice à la détente.

Il y a bien sûr d'autres choses à visiter comme le musée de la guerre (que nous n'avons pas fait), le zoo...

C'est bien sûr le lieu de départ pour partir vers le delta du mékong.

Où manger?

Nous avons manger le premier soir chez Phô 2000, où je vous le donne en mille, ils servent des phô. Très bon et pas très cher. 


Nous avons mangé chez blooms, anciennement may, très très bon mais plus cher. Pour le trouver, il ne faut pas hésiter à s'aventurer dans les petites rues, car nous avons eu du mal.


Où dormir?

 Nous avons dormi au liberty central Saigon, un hôtel haut de gamme. On voulait commencer par un bon hôtel, les chambres sont très jolies et il y a une piscine sur le toit. Très appréciable par temps chaud et moite.







Bientôt le coup de coeur du voyage avec le delta du mékong.
bisous !

lundi 10 avril 2017

far breton abricots

Je poste au compte-goutte, bientôt je ferai quelques posts sur notre voyage au Vietnam. Je trie enfin les photos, quel boulot.
Je vous présente une recette que j'ai déjà fait 2 fois, que j'ai adoré et que j'ai trouvé sur le site de cuisine micheline que j'ai découvert via instagram. Il s'agit d'un far aux abricots. Elle utilise des abricots secs, j'ai opté pour des abricots en boite. J'attends des abricots bien frais :-p

Ingrédients:

-5 oeufs
-150 g de sucre
-250 g de farine
-25 g de beurre demi-sel
-1 L de lait
-1 boîte d'abricots

Préparation :

-Préchauffer le four à 180°c (j'ai mis en chaleur traditionnelle)
-Beurrer le moule et mettre au fond vos abricots
-Fouetter les oeufs avec le sucre et pendant ce temps-là, chauffer le lait dans une casserole
-Ajouter la farine au mélange d'oeuf et de sucre
-Faire fondre le beurre et l'ajouter
-Ajouter le lait chaud et bien mélanger
-Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 50 minutes
-Bien laisser refroidir votre far pour une bonne consistance





Bonne dégustation ;-)

dimanche 12 février 2017

cyclade 4: Milos

Je finis enfin mon périple dans les cyclades. Cette dernière île est assez sauvage mais il y a malgré tout du monde à certains endroits. L'eau est d'un tel bleu à certains endroits... ce n'est pas étonnant

Ce qui m'a le plus enchanté sur cette île, ce sont les petits villages de pêcheurs. Et la beauté de la nature bien entendu. Alors que conseiller sur cette île? 
Toute la côte nord-ouest est à découvrir:

-Klima et son magnifique petit port coloré


Il n'y a pas grand chose à faire mis à part se promener (et faire attention au sol glissant) et admirer ce joli port. Il y a une ou deux boutiques de souvenirs mais c'est tout.


-Plaka et sa jolie ville perchée, pleines de petites ruelles avec vue sur la mer.



Il y a pas mal de boutiques mais la ville est vraiment agréable.

-Mandrakia: autre petit port de pêche coloré


-Sarakiniko: un lieu où s'exprime toute la beauté de la nature. Une sorte de petit canyon tout blanc, sorte de paysage lunaire formé par l'érosion. Le blanc contraste avec le magnifique bleu de l'eau.







Il y a un peu de monde, c'est sûr, mais la beauté du lieu vaut largement la peine.

Enfin la côte sud de l'île, très sauvage et peu accessible par endroit. Nous avons eu la chance d'atteindre une plage qui n'est accessible que par un "parcours du combattant": corde, échelle... il ne faut pas avoir le vertige.


Par contre, la plage est petite donc il faut y venir assez tôt pour ne pas être trop nombreux. On a eu du mal à remonter, car à chaque fois du monde. Mais cette plage vaut la peine d'être vue.

Enfin, pour découvrir les côtes sauvages du sud et découvrir les particularités géologiques, ne pas hésiter à faire un tour en bateau. Nous sommes passés par Kipos restaurant pour faire l'excursion d'une demi-journée (25 euros par personne, à revérifier). 
Le but est de découvrir Kleftiko, ses magnifiques falaises où l'on peut faire du snorkeling.







N'est-ce pas magnifique?

Côté Pratique:

Comment y aller: On peut y aller par avion (nous sommes repartis ainsi) mais aussi en ferry

Où dormir: Je ne conseille pas trop les airbnb, il y en a très peu et le nôtre pas terrible


Où manger: Quelques restaurants à vous conseiller: 
-O Gyros Tis Milou: de très bons gyros

-Pour manger de bonnes glaces, ou surtout un bon mille-feuille: Aggeliki
-Kipos restaurant au sud